ID=mpef/download link,Để làm rá những hạt cóm thơm ngon, ngườí tã cần sử đụng ngũỹên lĩệu chính là gạò nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sạù khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéọ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
